광주 당근케이크 원데이클래스는 미즈도로시 베이킹클래스에서

오랜 친구와 함께한 케이크 원데이클래스.
(레터링 케이크 제작을 원했지만)
광주 미즈도로시 공방에서 당근케이크 도전!
시트부터 데코까지 모두 참여할 수 있어요.

재료들은 미리 준비되어 있고
수강생에겐 당일 배운 디저트 레시피를 메일로
공유해주시니 비용이 아깝지 않았어요.

(만들다보니 전 과정을 찍지 못했지만)

당근케이크는 퍽퍽한게 오리지널이나
광주 미즈도로시 원데이클래스에선
촉촉한 당근케이크를 만들 수 있답니다.

그리고 친구와 함께 당근 마지팬 완성!

앞서 만든 당근케이크 시트도 구워져 나오고
데코용 마지팬과 견과류 그리고 크림치즈까지
준비된 상태에요.

이동중에 케이크가 움직이지 않도록
케이크 밑판에 크림치즈를 500원 크기만큼 짠 후
선생님 지도에 따라 케이크를 제작해요.

당근케이크 제작 중 알게된 꿀팁
1. 케이크 제작에 보통 건과일 사용이 적합하다.
2. 흙당근 사용, 주스용 당근은 삐 -
3. 사용한 크림치즈는 레터링으로 사용 가능.

견과류로 밭을 표현하고 당근을 심어준
친구의 당근케이크 완성.
케이크 윗면을 돔 형태로 굉장히 창의적이죠!

모방은 창조의 어머니죠?
저는 모방을 택했답니다 하하.

당근 마지팬을 놓기 전 굵은 견과류를
뒤에 대주면 보다 입체적으로 데코할 수 있어요.

즐거웠던 광주 당근케이크 원데이클래스.
해외에서 잠깐 나온 친구도 만족했던 미즈도로시!
특히 해외에서 잠깐 나온 사람들이
원데이클래스에 자주 방문한다고 해요.

케이크 원데이클래스의 경우 필요한 센스
1. 원데이클래스 이후 일정이 있는가? 확인.
2. 일정이 있다면 아이스박스 또는 보냉백 챙기기.
(매우 더운 여름이었기 때문)

💚💚💚



크림치즈가 시트와 함께 단단히 고정되기 위해
하루 보관했다가 먹을 것을 추천하셨고
다음날 가족들과 함께 맛을 보니 ... JMT!

너무 달지 않아 부모님도 잘 드셨고
커피에도 잘 어울렸어요.
한국인 입맛에 맞춘 촉촉한 당근케이크 최고👍🏻

• 광주 미즈도로시 베이킹클래스
• 광주광역시 남구 방림동 524-1
• 주차 1대 가능 / 방림교회 주차(예배시간 외)

 

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